Krajalnice gastronomiczne

Krajalnice gastronomiczne

Krajalnica gastronomiczna to jeden z elementów, który stanowi niezbędne wyposażenie gastronomiczne w różnych miejscach. Urządzenia tego typu sprawiają, że czasochłonne i wymagające precyzji czynności stają się szybkie, proste, sprawne, oszczędne i dokładne. Profesjonalna krajalnica jest stosowana zwykle podczas sprzedaży produktów bądź tuż przed podaniem ich na talerzach gościom.

W tej kategorii sklepu Technica właściciele sieci handlowych, sklepów mięsnych czy spożywczych, ale i lokali gastronomicznych oraz hoteli, znajdą atrakcyjną ofertę różnorodnych krajalnic do wędlin, serów, chleba, kiełbasy, warzyw, frytek i nie tylko. Zapewniamy także krajalnicę uniwersalną, która daje możliwość krojenia różnych produktów. Oferujemy urządzenia ręczne, półautomatyczne i automatyczne najlepszych na rynku marek, takich jak Bartscher, Redfox, Hendi, Stalgast i innych.

Profesjonalne krajalnice - zalety i zastosowanie

Wszystkie urządzenia, które można znaleźć w tej kategorii, spełniają wszelkie normy sanitarne, jakie obowiązują na terenie krajów Unii Europejskiej. Oferowane w Technica krajalnice do wędlin albo chleba charakteryzują się tym, że ich obudowy zostały wykonane ze stali nierdzewnej. To niezwykle trwały i wytrzymały materiał, który jest odporny na rdzewienie, ale i uszkodzenia mechaniczne (zarysowania, wgniecenia) oraz niektóre substancje chemiczne. Co ważne, stal nierdzewna jest również łatwa w czyszczeniu - wystarczy użyć wody i odrobiny detergentu do mycia powierzchni, aby urządzenie wyglądało po chwili jak nowe. Krajalnice te posiadają również wysokiej jakości części mechaniczne oraz elektryczne, które gwarantują wysoką wydajność, bezpieczne użytkowanie i wygodę. Ostrza urządzeń w sklepie Technica umożliwiają regulowanie grubości i szybkie krojenie na plastry mięs, chleba, serów czy warzyw w dużych ilościach. Taki sprzęt sprawdzi się doskonale w restauracjach i innych lokalach gastronomicznych oraz w firmach cateringowych i w zakładach przemysłowych.

Krajalnice do mięsa

Do najpopularniejszych rozwiązań w tej kategorii należą krajalnice wędlin. Tego typu sprzęt powinien znaleźć się w każdym supermarkecie czy sklepie spożywczym, w których sprzedawane są wędliny w plastrach. Urządzenia tego rodzaju są niezawodne, bezpieczne i usprawniają pracę. Krajalnice do wędlin pozwalają na szybkie krojenie, regulowanie grubości plastrów i umożliwiają krojenie zarówno miękkich, jak i twardych wędlin. Z tego powodu takie krajalnice są niezwykle wytrzymałe i nie posiadają elementów wykonanych z tworzyw sztucznych.

Krajalnica do chleba

Dzisiejszy klient oczekuje, że zakupiony chleb będzie dokładnie pokrojony na równe kawałki. Do tej czynności używa się specjalnych urządzeń, jakimi są krajalnice pieczywa. Dzięki specjalnej krajalnicy, krojenie chleba jest szybkie, proste i dokładne. Z tego powodu takie urządzenie powinno się pojawić w każdej piekarni i w marketach, gdzie wypiekane jest świeże pieczywo. Taki sprzęt pozwala na wybranie grubości kromki, ponadto posiada specjalną szufladę, która zbiera okruchy z bochenka, dzięki czemu urządzenia nie trzeba czyścić po każdym krojeniu. Krajalnica tego typu sprawdza się w przypadku chleba jasnego, razowego, tostowego, a nawet ziarnistego.

Krajalnice sera

W sklepie Technica można znaleźć również urządzenie do sera. Aby wybrać odpowiednią krajalnicę, warto zapoznać się z informacjami na temat danego sprzętu na stronie produktowej - tam podane są wszystkie szczegóły. Nie każda krajalnica jest uniwersalna i można nią kroić chleb i jednocześnie twarde wędliny czy właśnie ser. Krajalnica gastronomiczna do sera posiada specjalny nóż teflonowy, który ułatwia krojenie produktów miękkich, twardych, a także i wędzonych. Taki sprzęt przyda się w miejscu, w którym sprzedaje się ser w plastrach, w firmach cateringowych czy w dużych restauracjach.

Krajalnica przemysłowa czy sklepowa?

Wśród naszych produktów można znaleźć takie rozwiązania jak krajalnice przemysłowe lub krajalnice sklepowe. Pierwsze z nich to ogromne urządzenia, które pozwalają w krótkim czasie krojenie na plastry bądź kromki duże ilości produktów różnego rodzaju. Taki sprzęt sprawdzi się w zakładach przemysłowych, firmach cateringowych czy dużych marketach, które obsługują każdego dnia dużą liczbę klientów. Natomiast krajalnice niewielkich rozmiarów sprawdzą w mniejszych miejscach, takich jak profesjonalna kuchnia czy mały sklep mięsny.

Krajalnica wolnostojąca czy nablatowa?

Sklep Technica zapewnia zarówno urządzenia wolnostojące, jak i krajalnice nablatowe. Pierwsze z nich to duże urządzenia, które należy umieścić między innymi sprzętami na podłodze. Z kolei sprzęt nablatowy, to znacznie mniejsza krajalnica, która musi być umieszczona na istniejącym już stole czy blacie.

Krajalnice ręczne, półautomatyczne czy automatyczne?

Oferujemy także urządzenia ręczne, półautomatyczne i automatyczne. Krajalnica ręczna wymaga użycia siły - taki sprzęt sprawdzi się tam, gdzie nie trzeba kroić wędlin lub innych produktów w dużych ilościach. Z kolei urządzenie półautomatyczne oraz automatyczna krajalnica to najlepsze rozwiązanie do zakładów przetwórstwa czy supermarketów. Automatyczne urządzenia pozwalają pracownikom zaoszczędzić sporo czasu i sił, dzięki czemu działają oni wydajniej.

Krajalnice do gastronomii - nasza oferta

Krajalnice gastronomiczne są nieocenioną pomocą zarówno w małych, jak i dużych przedsiębiorstwach. W naszym asortymencie znajdziesz m.in. takie produkty jak krajalnica gastronomiczna Stalgast czy krajalnice gastronomiczne Lozamet wykonane z najwyższej jakości materiałów. Do wyboru masz: krajalnice do serów Hendi z nożami pochyłymi, krajalnice do wędlin umożliwiające przycięcie plastrów do odpowiedniej grubości, a także krajalnice do pieczywa – zarówno wolnostojące, jak i stołowe. Każda krajalnica spełnia normy bezpieczeństwa i pozwala na łatwą obsługę. Ponadto nasz sklep umożliwia dokupienie szeregu niezbędnych akcesoriów, które jeszcze bardziej ułatwią pracę z żywnością.