Question 1

Co to jest szafa chłodnicza i do czego służy?

Accepted Answer

Szafa chłodnicza to wielkogabarytowe urządzenie chłodnicze, które umożliwia przechowywanie żywności w niskiej temperaturze w warunkach profesjonalnych. Można w niej trzymać zarówno gotowe dania, jak i produkty spożywcze wymagające chłodnego otoczenia, np. owoce, warzywa, wędliny, mięsa czy ryby.

Question 2

Jakie rodzaje szaf chłodniczych są dostępne na rynku?

Accepted Answer

Podstawowy podział sprowadza się do zakresu osiąganych temperatur. W ramach niego można wyróżnić szafy chłodnicze, chłodniczo-mroźnicze i mroźnicze. Jeśli przyjąć za kryterium konkretne zastosowanie, do dyspozycji masz m.in. szafy cukiernicze, na napoje, na wina, a także zapleczowe i podblatowe.

Question 3

Jakie cechy powinna mieć dobra szafa chłodnicza?

Accepted Answer

Jej parametry techniczne należy dopasować do indywidualnych potrzeb. Warto zwrócić szczególną uwagę na wymiary i pojemność zewnętrzną, zakres regulacji temperatury, układ chłodzenia (dynamiczny lub statyczny) oraz klasę efektywności energetycznej. Istotne są także dodatkowe udogodnienia, np. funkcja mrożenia i automatycznego rozmrażania, oświetlenie LED, powłoka ułatwiająca czyszczenie czy możliwość zmiany układu półek.

Question 4

Jakie są zalety posiadania szafy chłodniczej?

Accepted Answer

Korzystanie z szafy chłodniczej niesie za sobą wiele korzyści, w tym:    wszechstronne zastosowanie, dzięki któremu sprawdzi się i na zapleczu lokalu gastronomicznego, i w sklepie spożywczym,  przestrzeń do przechowywania większą niż w przypadku klasycznych lodówek,  ponadprzeciętną wydajność sprawdzającą się nawet w profesjonalnej gastronomii,  możliwość ekspozycji towarów w taki sposób, aby pokazać je klientom lub łatwo znaleźć potrzebne rzeczy w kuchni,  wydłużenie czasu, w którym produkty pozostają świeże i nadające się do spożycia.

Szafy chłodnicze

Szafa chłodnicza bankietowa, 1-komorowa, 890x865x1965 mm | DORA METAL, DM-S-94082

Szafa chłodnicza bankietowa, 2-komorowa, 1590x896x1965 mm | DORA METAL, DM-S-94081

Szafa chłodnicza lakierowana, wnętrze z ABS, 695x695x1890 mm, 570 l | GREDIL, 886600

Minibar do zabudowy, pojemność 30 l, 0,7 kW, 400x420x490 mm | SMEG, ABM32-2

Minibar do zabudowy, pojemność 40 l, 0,7 kW, 400x440x560 mm | SMEG, ABM42-2

Szafa chłodnicza lakierowana, wnętrze z ABS, 600x585x1850 mm, 400 l | GREDIL, 886400

Szafa chłodnicza lakierowana, wnętrze z ABS, 600x585x1850 mm, 400 l | GREDIL, 886410

Szafa chłodnicza przeszklona 130 l, 595x650x830 mm | REDFOX, DRR 200 GS

Szafa do sezonowania mięsa, 1-drzwiowa, drzwi przeszklone, 400 l, 700x800x1650 mm | STALGAST, 852400